La miel de Brezo se caracteriza por poseer un color oscuro, casi negro, con tonos rojizos. Este color se vuelve pardo cuando cristaliza. Su sabor es intenso: dulce, ligeramente amargo, con claras notas saladas. El aroma de la miel de Brezo es intenso y muy persistente, con notas a hojarasca y setas. Y su textura es espesa y untuosa.
Producimos la miel de Brezo, en verano, en las zonas boscosas del nordeste de Segovia. Las abejas recogen el néctar de las flores del brezo. Cada bote de nuestra miel contiene la esencia de la naturaleza y nuestros cuidado artesanal para que puedas disfrutar de su sabor y beneficios en cada cucharada. Este tarro miel de Brezo de 760 gramos conserva un buen tamaño para uso personal o familiar. Se puede tomar directamente y a cualquier hora del día. Puede acompañar, con éxito, a las ensaladas tradicionales fuertes y es apropiada para cocinar carnes de sabores fuertes
